Zoek

Cette photo représente la coulée de lave qui s’est arrêtée à l’entrée est de l’église de Sainte-Rose lors de l’éruption du Piton de la Fournaise en 1977 et raconte la cohabitation de la nature et des Hommes à la Réunion.

Cette broderie appartient à ma mamie .Quand je la regarde , quand je la touche , je suis rempli d’admiration .Le point de Cilaos est une merveille d’habileté et de créativité , c’est de « l’art au bout des doigts ».

Ma photo représente l’emblématique cascade Niagara , lieu rafraîchissant du traditionnel pique-nique réunionnais ,dans l’est de l’île . Je me plais à imaginer que les premiers habitants de l’île prenaient déjà plaisir à admirer le site il y a quelques centaines d’anné...

Cette colonne au centre de la rue est comme le poing levé de la victoire ,celle de la paix retrouvée qu’il ne faut pas oublier.

Ce phare entouré de verdure me rappelle que l’Homme essaie depuis la nuit des temps de découvrir et d’apprivoiser la Terre.

Ce pilon en pierre de lave donne à la cuisine réunionnaise toute sa force et sa saveur inimitables.

Pour préparer un délicieux rougail tomates avec votre pilon kalou, il vous faudra : 3 tomates, 1 oignon, 1 branche d’oignon vert, et 2 à 5 petits piments verts Hachez finement les tomates, l’oignon et l’oignon vert. Ajoutez les piments et le sel pilés puis l’huile. Mél...

Ma maman préparant à manger. Elle pile les épices comme lui a appris sa maman avant elle et comme je l’apprendrai à mes enfants .

Rien qu’en regardant la photo, j’ai l’eau à la bouche… Pas très beau à voir mais une merveille à humer et déguster ! C’est le plat parfait, l’emblème culinaire de la Réunion.

Que ce soit sa chair, son eau ou encore son chou : tout est bon dans le coco, il peut se consommer cru, cuit ou séché… Merci à ce navigateur hollandais qui l’aurait déposé sur notre île vers 1650…

Patrimoine immatériel de notre île, le maronage réunionnais a ses héros,- dont le célèbre saint-paulois Cimendef. Non content d'avoir donné son nom à l'un des plus beaux sommets de l'île, avec ce bâtiment désormais emblématique de la commune de St-Paul, le héros est rev...

"Cultiver son potager, ce n'est pas seulement produire ses légumes, c'est apprendre à s'émerveiller du mystère de la vie" - Pierre Rabhi