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Cueillette et cuisine de plantes sauvages
Le CAUE du Val d'Oise organise des journées de cueillette au Domaine de Villarceaux (Chaussy), au Domaine de Brécourt (Labbeville) et au Moulin du Pont-Rû (Bray-et-Lu) en général deux fois par an (printemps et automne).
Cela permet de redécouvrir des espèces de plantes sauvages en apprenant à reconnaître celles qui sont comestibles et à les cuisiner grâce à des recettes faciles à réaliser.
Les parcours varient à chaque fois et les recettes s'adaptent à la récolte selon les saisons.
Intervenant : Olivier Tranchard, le jardin du naturaliste
Cela permet de redécouvrir des espèces de plantes sauvages en apprenant à reconnaître celles qui sont comestibles et à les cuisiner grâce à des recettes faciles à réaliser.
Les parcours varient à chaque fois et les recettes s'adaptent à la récolte selon les saisons.
Intervenant : Olivier Tranchard, le jardin du naturaliste
Les partenaires
Les acteurs
CAUE du Val d'Oise |