L’eau est une ressource à sécuriser car vitale pour un jardin. Elle provient du réseau d’eau potable ou d’un réseau d’irrigation. La récupération de l’eau de pluie est un complément dans la plupart des jardins. Il existe différents systèmes d’arrosage choisis en fonction des cultures et des usages : des robinets à bouton poussoir, des robinets quart de tour, des arrosages automatiques (goutte-à-goutte et micro-asperseurs), des bouches d’arrosage. Certains évitent les oublis de fermeture de robinets. La consommation d’eau a un coût qui peut faire l’objet d’économies grâce à des techniques de culture et à la sélection d’espèces adaptées au site.