L'établissement Pattyn devient la Grande Brasserie Malterie après 1920. Occupée en 1939, l'usine cesse momentanément la fabrication du malt et de la bière, dont la marque était le bock de Leus. En 1946, les frères Bazin et M. Leclercq la remettent en route. Représenta...

La brasserie Dehaussy, siège actuel de la mairie, a survécu à la guerre de 1914. Momentanément arrêtée, elle reprit son activité de 1918 jusque vers 1945. Elle est alors convertie en dépôt de boissons. Le bâtiment où s'élaborait le "pain liquide" montre bien, dans son...

La brasserie Delalande-Duvillier s'est greffée à une ferme. Sa création remonte à 1882 lorsque Mr Messiguié fonde la Grande Brasserie de Clary dont la bière est réputée dans le canton. Au bâtiment à l'usage de brasserie est joint une malterie reconnaissable à sa tourai...

La brasserie aurait été fondée avant 1810. D'abord au nom de Rigaut Hutin, elle apparaît au nom de Rigaut François dès 1910. Elle abritait à l'origine une tonnellerie. Elle est représentative des premières brasseries artisanales qu'on installait à la campagne. La famil...

La brasserie Triondel dite Saint-Roch est installée en bordure du canal de Saint-Quentin. Ferme et brasserie à la fois, elle porte la date de 1813 ou 1817. L'ensemble a été remanié au fil du temps, et en particulier la maison. L'atelier de fabrication est assez imposan...

Face à la mairie s'élève la brasserie-malterie Boulanger dite aussi de l'Eauette reconnaissable à sa cheminée carrée. Aménagée successivement en ensemble brassicole, le petit atelier de fabrication apparaît démesuré à côté du logement patronal imposant. Cette usine, qu...

Les immeubl es de la brasserie de la rue Saint-Ladre réservés à la fabrication et à l'élaboration du produit datent de 1860. Le reste est construit en 1905, date de la fondation de la brasserie coopérative du XXème. C'est un ensemble composé d'un logement de contremaît...

"Située face à la mairie, la brasserie-malterie familiale Solau est fondée en 1873 et fonctionne jusqu'en 1969.La commune a sauvegardé une infime partie de l'ancienne malterie qui accueille actuellement le service animation du village. En face de ce bâtiment où alternen...

La brasserie-malterie Mascaut apparaît comme un bâtiment de plan massé. Elle sert aujourd'hui de magasin. A la fin du XIXème siècle, on recensait à Iwuy sept fabriques de bière dont la seule encore visible aujourd'hui est celle-ci. L'atelier de brassage, la tourelle d...

Petite unité de production, type même de la brasserie de campagne, elle est signalée par la date portée sur la façade de la maison et par les initiales du brasseur à l'entrée. De source orale la brasserie aurait été construite au cours du troisième quart du 19ème siècl...

Des dizaines de kilomètres de galeries et souterrains courent dans le sous-sol de la ville de Cambrai. La majorité des galeries semblent dater du Moyen Âge, période à laquelle la craie était extraite pour la construction, et se cantonnent au périmètre encadré par les ...

Le Cateau-Cambrésis est bâti sur un site traversé par des galeries et des cavités en tout genre, allant jusqu'à rendre certains endroits dangereux. Les galeries de Le Cateau datent du Moyen Âge, époque où la population cherchait à se protéger des armées étrangères en s...