La commune de Saint-Hilaire-du-Harcouët accueille la 5ème Journée-rencontre des acteurs du paysage et du fleurissement dans le Département de la Manche. Les Journées-Rencontre des acteurs du Paysage et du Fleurissement réunissent les jardiniers, techniciens, élus et habitants engagés dans la démarche de labellisation " Villes et Villages Fleuris ". Elles sont accueillies par des communes distinguées, partagent un regard sur leurs actions de paysage et de fleurissement et ceux qui y participent. Elles proposent également un thème de réflexion. Ces Journées-Rencontre sont animées par les membres du jury départemental Villes et Villages Fleuris du Département de la Manche, en collaboration avec le c.a.u.e. de la Manche. Pour Saint-Hilaire-du-Harcouët : " Là tout est offert comme service aux habitants du territoire et visiteurs : un lieu à vivre, accroché à la ville et à l'échelle du territoire : un lieu pour jouer, pour partager un pique-nique, marcher un peu et discuter, profiter des derniers rayons du soleil. "