Au 18ème siècle, le château de la famille Cholier est érigé.

En 1918, la Ville de Lyon acquiert le Domaine de Cibeins, château et dépendances. Le maire, Edouard Herriot, souhaite la création d'une école municipale d'agriculture.

En 1964, l'école devient Lycée Agricole d'Etat Edouard Herriot.

De 1987 à 1992, le cabinet d'architecture Atelier Arche mène une grande opération architecturale et paysagère pour "renouveler l'image du lycée qui doit refléter la modernité de l'agriculture". L'objectif est de donner une cohérence et une nouvelle identité. La partie centrale est une mise en scène de plan d'eau, terrasses et passerelle, qui fait fonction de trait d'union entre l'administration (le château) et l'enseignement (l'école).