La brasserie Lefebvre-Scalabrino est établie sur le site de l'ancienne abbaye Saint-André qui renfermait déjà une brasserie.

Un premier établissement brassicole est construit à la fin du 19ème siècle ; certaines parties situées à gauche de l'entrée sont réputées plus anciennes.
Détruite pendant la première guerre mondiale puis remise en état, elle fonctionnera jusqu'à 1930 environ.
La partie la plus imposante, constituée d'un bâtiment à deux travée à pignons à redents selon la tradition flamande, rappelle les grandes brasseries lilloises actuellement disparues. La brasserie forme un ensemble qui comprend logement patronal accessible de la rue Jean Jaurès, dépendances, écuries, bureau, grande cour et jardin. Plusieurs puits approvisionnaient la brasserie et la malterie en eau. D'immenses escaliers et caves voûtées de brique et pierre forment un véritable dédale de souterrains.
Des systèmes de transmission par courroies diffusaient l'énergie dans la brasserie, un ensemble d'escaliers métalliques reliaient les étages entre eux.
Par sa forme élégante et son intégration parfaite dans le paysage urbain, son bon état de conservation, la brasserie Lefebvre-Scalabrino peut être considérée comme le plus bel exemple de brasseries industrielles du Cambrésis.
Van Bost Nathalie, 1994 © DRAC Nord-Pas de Calais


C'est sûrement pour cette raison qu'elle a été rénové avec tant de soin et qu'elle accueille aujourd'hui les amateurs de cuisine traditionnelle. En effet, rachetée en 2000, elle fut la même année classée aux Monuments Historiques ce qui assura la qualité de sa restauration. A l'intérieur se côtoient les cuves en inox, les cuves de brassage en cuivre, le matériel et les cuves de fermentation et de garde et la malterie redonnant à la brasserie son esprit d'antan.
Jean Luc Butez, le propriétaire continue la rénovation des bâtiments qui entourent la brasserie dans l'idée d'en faire un lieu dédié à la bière avec un musée, un estaminet, des jeux flamands, un restaurant gastronomique et une salle de séminaire...

La valorisation de ce patrimoine qui raconte une part de l'histoire du territoire est évidente, il participe à l'attractivité touristique et à la connaissance du territoire.
CAUE du Nord