La Fontaine Foli'eau "Dans l'écrin verdoyant de Salazie, un joyau révélé, La fontaine de la Maison Folio m'a doucement appelé, Dans l'objectif de mon regard, elle s'est figée, Sa beauté éternelle, dans mon âme, encrée Les roches, gardiennes silencieuses du passé, Ont vu cette fontaine, symbole d'une époque ancrée, Elle porte les récits, les légendes, les secrets, Un trésor d'antan, une mémoire qui se perpétue à jamais. La végétation l'enlace, l'encadre avec délice, C'est un tableau vivant, une harmonie qui pétille, Où le vert luxuriant joue avec l'éclat des eaux, Une symphonie de couleurs, un tendre écho" Dorian POIX