Le mémoire se développe en trois parties (matérialisées en trois carnets):

• Une première partie théorique développe la question de l'identité et la confronte à l'Architecture et au Paysage.
• Une deuxième partie, théorique également, élabore une méthodologie de projet (en collaboration avec le CAUE du Nord)
• Une troisième et dernière partie exploite les deux points précédents pour concevoir la réhabilitation d'un estaminet dans le territoire du Westhoek flamand.