Quelle place occupe l'agriculture périurbaine dans les documents d'urbanisme (schéma directeur, plan d'occupation des sols)? Quel enjeu? Comment protéger ces espaces?
Des éléments de réponse dont livrés dans ce documents, et diverses expériences locales sont présentées pour guider les acteurs locaux (élus, agents territoriaux...) dans leurs reflexions.