Le toponyme Trieu désigne une jachère commune mais aussi le lieu où se déroulaient les fêtes et différentes manifestations. Le Trieu de Lez-Fontaine a conservé au fil du temps ce caractère commun. Il était autrefois le lieu de rassemblement des troupeaux pour le pâturage. Souvent de possession communale, l'édification de bâtiments y était interdite. Puis, il a été une carrière à ciel ouvert. En 2008, il retrouve une nouvelle vocation et fait l'objet d'un aménagement paysager : un théâtre de verdure en gradins. Sur l'extrait du cadastre napoléonien de 1828, la Chapelle se situait au milieu d'un vaste espace collectif. Aujourd'hui, le théâtre de verdure joue avec les traces de l'ancienne activité de carrière.