CAUE du Nord
Publication

Brasseries en Cambrésis

Cette brochure nous propose par le biais de trois itinéraires de découvrir les brasseries du Cambrésis.

Finalisé en 1994, cette brochure montre que le territoire du Cambrésis reste fortement marqué pas la brasserie. Il conserve de nombreux exemples qui illustrent les différents types d'établissement brassicoles depuis la modeste ferme-brasserie jusqu'à l'usine moderne. Le réseau des estaminets, qui se sont développés en même temps que la brasserie, reste bien visible. Trois itinéraires invitent à la découverte des traces de cette activité traditionnelle autant qu'à la flânerie sur les routes du Cambrésis.

©CAUE du Nord, Béatrice AUXENT, 2010
Auteur(s)
VAN BOST Nathalie
Date de publication
01-01-1994
Centre de ressource :
CAUE du Nord
Cote : ARCHIPAT 013
Outils de conseils :
Non
Outils de découverte :
Oui
IDENTIFIANT :
5062
Mis en ligne par :
Claire DEWISME
Date de création :
22/07/2013
Date de mise à jour :
05/02/2021