"Koken signifie Bouillir en flamand et serait une référence aux nombreux supplices perpétrés au XVIe siècle lors de guerres de religion. Rassurez vous, de telles pratiques n'ont plus lieu en Flandre et autour du Mont Kokereel, point central du parcours. Sentier pentus, parfois boueux seront votre seul calvaire. En période de pluies, le port de chaussures étanches est indispensable."

Après une introduction sur la culture du houblon, le sentier sillonne le Mont Kokereel au détour de la ferme carré, et des chapelles, guettées par le faucon crécerelle. Une petite approche de la géologie et des monts vient compléter la balade.