Le DOG définit les règles à suivre en matière de consommation d’espace, en matière d’équilibre social et de construction de logements, en matière d’équipements économiques ou commerciaux mais aussi de protection des espaces naturels, agricoles et forestiers.
Le DOG est le document opposable du SCoT, c’est donc à partir de ses objectifs et de ses règles que les documents d’urbanismes locaux (PLU, carte communal) et les documents sectoriels (PDU, PLH) devront être compatible.
Le DOG est accompagné d’un ensemble de représentations graphiques et de cartographiques.