Au milieu de la seconde moitié du XIXe siècle apparaissent les premiers baigneurs. La mode des bains de mer est lancée ! Sur les vastes espaces dunaires vierges de la côte ouest et sur la côte nord du Cotentin apparaissent hôtels, chalets et villas. Les classes aisées y viennent pour des raisons médicales mais aussi pour se retrouver et se détendre en plein air.
L’arrivée du chemin de fer (1858 pour la ligne Paris-Cherbourg, 1870 pour la ligne Paris-Granville) accentue le phénomène.
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