De nombreux villages conservent des vestiges de fortifications, qui appartiennent à des systèmes défensifs distincts des châteaux seigneuriaux : de types variés (édifices antérieurs aménagés, quartiers-refuges, enceintes villageoises), la plupart datent des XIVe et XVe siècles (Guerre de Cent ans) et étaient destinés à assurer la sécurité collective des habitants.