L'Atlas des paysages de la Manche a conduit l'actualisation des unités paysagères en 2021, recueillant la parole d'habitants et acteurs du territoire. Champeaux est partie intégrante de l'unité paysagère intitulée : Baie du Mont-Saint-Michel, dans le lien avec le Mont-Saint-Michel et la vue exceptionnelle sur la baie. Cette unité correspond au petit openfield en haut des falaises de Champeaux et s'arrête là où s'exprime la vallée du Lude. Cette unité doit être perçue dans le lien avec l'unité paysagère voisine : Les bocages Centre-Manche à laquelle appartient le village de Champeaux et la plus grande partie de la commune. Le village de Champeaux est inscrit dans la zone tampon UNESCO "le Mont-Saint-Michel et sa baie" et bénéficie ainsi de sa protection.
L'atelier avec les habitants a évoqué le paysage de Champeaux comme une "Zone de transition" (voir carte mentale), ne plaçant plus tout à fait cette partie du territoire dans "Les bocages Centre-Manche". Pourtant, ce paysage ne serait-il pas proche, dans sa configuration, des "vallées encaissées de la Sienne et du Thar" par une forme d'intériorité ressentie par le jeu du relief "en creux" et de l'écrin des bois entourant le village et son patrimoine bâti ? Si cette partie s'exprime comme une "zone de transition", c'est sans-doute par la bascule qu'elle propose au moment de la découverte du Mont-Saint-Michel dans la baie, au niveau des falaises de Champeaux.
Cette analyse des unités paysagères permet d'accompagner la recherche de valorisation paysagère et patrimoniale de la commune en l'inscrivant d'une part dans le lien avec la baie du Mont-Saint-Michel par la qualité de ses vues et de ses espaces en contact (parking, RD 911, pistes cyclables, GR 223...) mais également par son maillage de chemins et routes s'engravant dans le relief de la vallée du Lude, traversant les hameaux aux ambiances rurales et permettant de rejoindre le village offrant services et hospitalité. C'est bien cette transition entre un paysage désiré et un paysage intime qu'il faut accompagner pour que l'un soit plus à la hauteur et le second reste préservé.
