La commune de Jolimetz possède au centre du village, l’ancienne maison d’un maître sabotier. Cette ancienne longère est actuellement dans un état de délabrement avancé.

Pour empêcher la disparition de ce bâtiment symbolique du lieu et de l’histoire locale, un diagnostic a été réalisé par Monsieur Jean-Bernard STOPIN, architecte du patrimoine. Fort de son avis, il a été décidé de tout mettre en œuvre pour sauvegarder la « maison du sabotier ».