Nota : Cette séquence audio est issue d'une table-ronde intitulée "Paysages de nature, paysages de loisirs / Pour des paysages ruraux attractifs" organisée par le CAUE du Nord à Eppe-Sauvage le 18 novembre 2017.

Philippe Tabary confirme son grand attachement au territoire et en tant qu'ancien fonctionnaire européen à la Direction Générale de l'Agriculture, il rappelle le principe de subsidiarité proposé dans l'évolution de la PAC afin que les décisions soient prises au niveau opportun. Il faut, par ailleurs, aller plus loin que la question de l'autonomie alimentaire : le 2ème pilier de la PAC doit permettre de diversifier l'activité et d'apporter une réelle valeur ajoutée au travail de l'exploitant. La vente directe est également un moyen de mieux récupérer les fruits de son travail et d'allier le culturel et le cultural.