Développer un nouveau concept commercial de ferme urbaine du XXIème siècle
L'objectif consiste à créer sur un site authentique d'exploitation agricole, un lieu de vente de produits frais dans un environnement de production à vocation pédagogique. Ce concept demandera à développer particulièrement les intéractions entre zones de production, transformation et diffusion des produits avec le souci d'une valorisation réciproque du projet et du patrimoine existant.
Une ferme urbaine à Villeneuve d'Ascq Réhabilitation d'une ferme ancienne Diagnostic et orientations
- Publication date
- 01-01-2005
- Language(s) :
- Français
- Resource center :
-
CAUE du Nord
Rating : 20050015 - Consulting tools :
- No
- Discovery tools :
- No
- Number of pages :
- 18
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| Production Ferme urbaine O'Terra du Sart, Villeneuve d'Ascq (59) |
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