Le troisième chantier de formation wallon s'est déroulé sur l'entité de Walcourt, commune de l'arrondissement de Philippeville.

La commune de Vogenée a été sélectionnée pour accueillir ce chantier aux techniques d'entretien et de restauration d'un four à chaux, durant trois semaines: du 27 juin au 1er juillet, du 5 au 9 septembre et du 17 au 21 octobre 2011.

Imposant édifice cylindrique verticale en maçonnerie ouvert par le haut et de chaque côté, le four à chaux de Vogenée est caractéristique des fours que l'on pouvait trouver sur le territoire. Ces fours étaient destinés à transformer le calcaire en chaux sous l'action du feu. En contre bas d'un sentier, cet édifice est l'un des derniers témoins d'une activité et d'un métier (chaufournier) très répandus au XIXème siècle.
Ce chantier de formation fût une belle opportunité de préserver ce témoin historique et a permis de retrouver le caractère originel du four.
Ainsi au cours de ce stage, les six ouvriers des communes de Walcourt, Doische, Froidchapelle et Sivry-Rance ont abordé à la fois la technique de taille de pierres (pierres appareillées) ainsi que la maçonnerie à la chaux avec Patrick Lacroix, formateur au centre des métiers du patrimoine de la Paix-dieu (IPW).
Un stage sur le traitement des végétaux dans la maçonnerie ancienne a également été proposé aux ouvriers de la commune de Walcourt les 28, 29 et 30 mars 2011 par Jacques de Pierpont, formateur au centre des métiers du patrimoine de la Paix-Dieu (IPW).
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