Ce dossier contient 4 courriers (1997-1999); le livre 1: diagnostic territorial du projet (Janvier 1999, 89 p.); Une note de synthèse: les concepts envisageables (Décembre 1998, 14 p.); Une proposition d'étude de faisabilité et d'aménagement (Juin 1997, 14 p.).
Cette étude présente le contexte géographique, institutionnel , économique et social de ce projet touristique et de valorisation de la brasserie de l'abbaye.