Outre le fait de s'appuyer sur l'exposition organisée, cette brochuire nous montre le marais de Saint-Omer est en fait un lieu artificiel, fruit de la longue cohabitation entre l'homme et la nature. La brochure ainsi que l'exposition nous montrent comment depuis les moines du siècles des Saints, Saint-Omer, Saint-Momelin, les maraîchers ont construit leur terre et créé par des aménagements et des techniques appropriés un compartimentage spatial et une diversité des paysages aquatiques.